Mit dem Projekt „Bio in der Gemeinschaftsverpflegung (GV)“ des Ministeriums für Ländlichen Raum und Verbraucherschutz soll eine nachhaltige, gesundheitsfördernde und genussvolle Gemeinschaftsverpflegung mit einem hohen Einsatz von bio-regionalen Lebensmitteln in den Bio-Musterregionen in Baden-Württemberg unterstützt werden.
Gezielte Coachings, der Zusammenschluss mit anderen Akteuren aus der eigenen Region und ganz Baden-Württemberg bringt Vernetzung, Hilfestellung und fachlichen Austausch, unterstützt von externen Expertinnen und Experten.
Ziele des Projektes sind u. a. ein erhöhter Einsatz von bio-regionalen Lebensmitteln, eine Bio- und DGE-Zertifizierung der Betriebe, Reduktion von Lebensmittelabfällen und eine Verbesserung der Gästekommunikation und Öffentlichkeitsarbeit der Einrichtungen.
Mehr Informationen erhalten Sie bei Frau Katharina Eckel, Regionalmanagement Bio-Musterregion Ravensburg, unter Mail: k.eckel@rv.de oder https://www.biomusterregionen-bw.de/,Lde/7542972
Die ausführliche Ausschreibung finden Sie hier.